Koreanischer Gurkensalat
| 2 | Portionen |
|---|---|
| 2 | Snack-Gurken, in 3-mm-Stücke geschnitten |
| 1 | Frühlingszwiebel, gehackt |
Gurkenscheiben und gehackte Frühlingszwiebeln in eine Rührschüssel geben und beiseite stellen.
| 1.5 TL | weißer Branntweinessig |
| 1 TL | Sojasoße |
| 1 | Knoblauchzehe, gehackt |
In einer kleinen Schüssel Essig, Sojasoße und Knoblauch vermischen.
| 0.5 TL | Salz |
| 0.5 TL | Zucker |
Zucker und Salz einrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Soße über die Gurkenscheiben und die Frühlingszwiebeln gießen und durchschwenken.
| 2 TL | Gochugaru |
| 1 TL | Sesam |
Mit Chiliflocken und Sesam bestreuen und schwenken, bis die Gurkenscheiben gleichmäßig bedeckt sind.